Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

Roulé de dinde au bacon et sauce aux cèpes

4.5 8 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

1 brin de romarin frais
600 g de poitrine de dinde sans peau, désossé, en papillon
8 tranches de fromage traité
260 g de pancetta tranchée

260 g de jambon de Parme, tranché
1 gousse d'ail
1 échalote coupée en deux
30 g de beurre
300 g d'eau
200 g de vin blanc sec
½ cube de bouillon (pour 0,5l)
20 g de cèpes séchés trempés et pressés
5 gouttes de sauce Worcestershire
50 g de crème, min. 30% M.G.
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plats de volaille 10 Przepisów
Beneluks

Plats de volaille 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1 godz.

Poulet méditerranéen avec riz

Brak ocen

Tagliatelles aux brocolis

15 min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8 godz. 45 min

Sauce cocktail

5 min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40 min

Sauce au yaourt à l'abricot au curry

10 min

Curry de poisson

35 min

Steak tartare

30 min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55 min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35 min

Boulettes sur purée Parmentier

1 godz.