Curry de poisson

4.5 6 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
6 portions

Składniki

  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 30 g de gingembre, frais en fines tranches
  • 100 g de carottes en morceaux (4 cm)
  • 40 g d'huile végétale
    40 g d'huile de sésame, toasté
  • 2 c. à café bombée de curry en poudre doux
  • 4 c. à café de pâte de curry thaï jaune
  • 600 g de lait de coco
  • 120 g de jus d'orange
  • 2 c. à café de confiture d'abricots
    80 g de banane bien mûre, en tronçons (5 mm)
  • 250 g de poivron rouge en anneaux (5 mm)
  • 100 g de céleri branche en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g de poireaux en tronçons (1 cm)
  • 1 branche citronnelle, fraîche frappée
    2 feuilles de limettier kaffir fraîches
  • 2 c. à café de sel
  • 1 c. à café sauce de poisson
    2 c. à café sauce de soja légère
  • 10 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 600 g de lieu noir coupé en cubes (2-3 cm)
  • 50 - 100 g de pois mange-tout (opcjonalnie) selon les goûts

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 393.7 kcal / 1647.1 kJ
Białko 21.2 g
Tłuszcz 22 g
Węglowodany 19.3 g
Błonnik 2.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...