Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.0 2 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Africa 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Seafood Kimchi Udon Soup

Seafood Kimchi Udon Soup

Brak ocen

Golden Beet Gazpacho

Golden Beet Gazpacho

Brak ocen

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

Salmorejo (Cold Tomato Soup)

35 min

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

1 godz. 5 min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1 godz.

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney)

2 godz. 10 min

Tofu stew

Tofu stew

30 min

Gado gado

Gado gado

1 godz.

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

45 min

Stir-Fried Beef with Caponata

Stir-Fried Beef with Caponata

45 min

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 min