Angolan fish stew (Calulu)

Angolan fish stew (Calulu)

3.7 3 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

fresh green okra
100 g
lemon juice only
1
water for rinsing
onions cut in pieces
300 g
tomatoes cut in pieces
150 g
fresh marjoram plus extra for seasoning
5 g
fresh chilli
1
vegetable oil
100 g
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
collard greens cut in thin strips (0.5 cm)
80 g
fresh spinach cut in thin strips (0.5 cm)
50 g
bay leaf, dried
1
ground pepper
1 pinch
salt
2 tsp
ground cumin
1 pinch
flour
15 g
grouper steaks (approx. 6 pieces)
1200 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38 g

Kalorie 1481.2 kJ / 354 kcal

Tłuszcz 21 g

Węglowodany 4.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Africa 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Caribbean stew and Steamed rice cups

9 Std. 15 Min

Thai-style prawn broth, Spicy apples

1 Std. 15 Min

Maple-Dijon Vinaigrette

15 Min

Apples with cider sabayon sauce

40 Min

Maple Miso Vinaigrette

5 Min

Sesame salmon and pea soup

1 Std.

Steamed Sliced Fennel Bulbs

25 Min

Mozambican chicken curry

35 Min

French Dressing

10 Min

Mexican chicken soup

40 Min

Pizza with red pepper sauce, spinach and eggs

1 Std. 45 Min

Ethiopian Meat Stew (Zighinì)

50 Min