Wersje kompatybilne
Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Marinated fish
- 2 garlic cloves
- 5 g fresh ginger root, peeled
- 1 fresh red chilli, cut in halves and deseeded
- ½ - 1 tsp dried fennel seeds, to taste
- 1 pinch ground cinnamon
- ¼ tsp saffron
- ½ tsp salt
- 3 tbsp olive oil
- 2 white fish fillets, skinless, boneless (approx. 180 g each)
Chermoula sauce
- 2 garlic cloves
- 30 g fresh coriander, leaves and stalks, cut in pieces
- ½ - 1 tsp ground cumin, to taste
- 1 tsp sweet paprika powder
- 1 pinch dried chilli flakes
- 30 g lemon juice, freshly squeezed
- 30 g olive oil
Couscous salad
- 100 g couscous
- 15 g olive oil
- 110 g water
- 1 pinch ground cumin
- ½ tsp salt
- 5 stalks fresh coriander, leaves only
- 1 fresh red chilli
- 1 tsp lemon zest
- 1 carrot (approx. 60 g), cut in pieces
- 50 g black olives, pitted
- 80 g canned chickpeas, drained
Steam cooking marinated fish
- 500 g water
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3187 kJ / 762 kcal
- Białko
- 43 g
- Węglowodany
- 44 g
- Tłuszcz
- 45 g
- Błonnik
- 7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Curried lentils and steamed pumpkin
1 Std. 15 Min
Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce
1j
Salmon kabsa
35min
Indian-style Fish with Yoghurt Sauce, Potatoes and Vegetables
1j
Meatballs with white wine mushroom sauce
35min
Chicken breasts with courgette topping
50min
Chicken tagine with honey and prunes
40min
Arabian chicken with couscous
45min
Lemon and Herb Salmon Burgers with Parmesan Courgettes
30min
Quinoa salad with crunchy vegetables
30min
Balsamic salmon and courgette noodles
25 menit
Couscous with chicken, lamb and spicy sausages
1 Std. 10 Min