Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

4.3 184 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

Boulettes de viande

80 g de pain, de la veille
½ oignon
4 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
1 c. à café d'un mélange d'herbes séchées
20 g d'huile d'olive et un peu pour frire
500 g de macreuse de boeuf en morceaux (4 cm) et légèrement surgelé
1 œuf
20 g de lait
½ c. à café de sel fin
½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu

Sauce aux champignons et au vin blanc

60 g de parmesan en cubes (3 cm)
60 g de vin blanc sec
1 c. à soupe de maïzena
1 gousse d'ail
1 échalote (env. 30 g)
40 g de beurre
200 g de champignons de Paris frais en fines lamelles
1 pincée de sel fin selon votre goût
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu selon votre goût
200 g de crème
1 brin de persil plat frais les feuilles uniquement, pour la garniture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 36.2 g

Kalorie 2238 kJ / 532 kcal

Tłuszcz 39.3 g

Błonnik 1.9 g

Węglowodany 9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cookidoo® A table 2021 10 Przepisów
Beneluks

Plats pas chers 10 Przepisów
Beneluks

Plats pas chers 10 Przepisów
Szwajcaria

Votre Cookidoo® 2025 - As de la cuisine 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Risotto bolognaise

45min.

Gratin de hachis et cornettes

1hod. 10min.

Pain de viande accompagné de champignons

1hod. 30min.

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1hod.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min.

Burgers de dinde

1hod. 25min.

Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron

45min.

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

55min.

Cannelloni au porc, sauce aux légumes

1hod.

Pâtes au poulet, champignons et haricots verts

40min.

Filet de porc sauce moutarde

30min.

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40min.