Gołąbki z dorszem

Name: Gołąbki z dorszem
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 600 g filetów z dorsza, bez skóry; 300 g mleka; 12 liści kapusty włoskiej; woda; 2 łyżeczka soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 150 g sera gouda; 600 g filetów z dorsza, bez skóry; 6 czubatych łyżeczek musztardy francuskiej; 800 g wody; 1 łyżeczka soku z cytryny

4.0 14 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porcji

Składniki

filetów z dorsza, bez skóry i ości, świeżego, podzielonych na 6 kawałków
600 g
mleka
300 g
kapusty włoskiej
12 liści
woda gorąca, ilość do sparzenia liści kapusty
soli
2 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ - 1 łyżeczka
sera gouda pokrojonego w plastry
150 g
filetów z dorsza, bez skóry świeżego, bez skóry i ości, podzielonych na 6 kawałków
600 g
musztardy francuskiej
6 czubatych łyżeczek
wody
800 g
soku z cytryny świeżo wyciśniętego, do podania
1 łyżeczka
skórki otartej z pomarańczy (opcjonalnie) ekologicznej, do dekoracji
1 - 2 łyżki