Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
6 portions
Składniki
Le filet de veau aux champignons
-
15 g de champignons déshydratés
-
80 g de parmesan coupé en morceaux
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 c. à café de fond de veau
-
20 g de fécule de maïs
-
80 g de vin blanc
-
20 g de beurre doux
-
1500 g de filet de veau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 tours de moulin à poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
-
800 g d'eau
La polenta crémeuse
-
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
300 g de polenta
-
80 - 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
69.8 g
Kalorie
2120 kJ /
505 kcal
Tłuszcz
18 g
Błonnik
5 g
Węglowodany
12.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Cuisiner pour 6 et +
50 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45 min
Polenta au gorgonzola
25 min
Ragoût de saucisse et polenta crémeuse
40 min
Roulés de veau à la sauge et à la mozzarella, trofie et courgettes
40 min
Polenta aux champignons et à la mozzarella
30 min
Veau bolognaise et polenta
35 min
Polenta aux cèpes, œuf au plat
30 min
Polenta au beaufort et jambon ibérique
15 min
Gratin de courge
1 godz.
Quenelles nature sauce nantua
3 godz. 40 min
Polenta aux olives
45 min
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1 godz. 15 min