Couscous tahini bowl

Couscous tahini bowl

4.1 58 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Couscous and vegetables

couscous
150 g
water
450 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tsp
beetroot peeled and cut into cubes (1 cm)
100 g
sweet potato cut into cubes (2 cm)
200 g
broccoli broken into small florets
150 g

Tahini dressing and assembly

tahini
100 g
lemon juice
20 g
sesame oil
10 g
cumin seeds
½ tsp
honey
20 g
Greek-style natural yoghurt
150 g
salt to taste
ground black pepper to taste
avocado cut into thin slices (3 mm)
1
apple cut into slices (3 mm)
1
canned chickpeas (rinsed and drained weight)
125 g
limes cut into quarters
2
fresh flat-leaf parsley leaves only, finely chopped
4 sprigs
sesame seeds
4 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1315.3 mg

Białko 18.5 g

Kalorie 2414 kJ / 574.8 kcal

Tłuszcz 27 g

Błonnik 16.1 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 56.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Nourishing bowls 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sliders with walnut or sweet potato patties

2 godz. 15 min

Millet cashew stir-fry

30 min

Sweet and sour tempeh

50 min

Sticky Sriracha tofu bowl

45 min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1 godz. 15 min

Sweet potato and grain salad

1 godz. 30 min

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 min

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Soba noodle and tofu salad

35 min

Chickpea shawarma salad bowl

40 min

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min