Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Basilikumeis
- 375 g Milch
- 125 g Schlagobers
- 100 g Zucker
- 4 Eidotter (ca. 60 g)
- 1 Ei (ca. 60 g)
- 30 - 50 Blättchen frisches Basilikum, je nach Größe
- 10 - 15 Blättchen frische Minze, je nach Größe
- 40 g weißer Rum (z. B. Bacardi)
Süßes Pesto
- 40 g Pinienkerne
- 70 g weiße Schokolade, in Stücken
-
50
g Traubenkernöl
lub 50 g Sonnenblumenöl - 30 - 50 Blättchen frisches Basilikum, je nach Größe
- 10 - 15 Blättchen frische Minze, je nach Größe
- 10 g Balsamico-Essig
- 20 g Agavensirup
Erdbeercarpaccio und Fertigstellung
- 500 g Erdbeeren
- frisches Basilikum zum Dekorieren
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1435 kJ / 342 kcal
- Białko
- 6 g
- Węglowodany
- 27 g
- Tłuszcz
- 22 g
- Błonnik
- 2 g
Alternatywne przepisy
Crème brûlée
2h 30min
Kürbiskernparfait
5 Std. 45 Min
Chili-Schokoladeneis mit Whiskey-Sirup
15 godz.
Limoncello-Tartelettes
3óra 15p
Parfait mit Pecannuss und Ahornsirup
9h
Eierlikör-Semifreddo mit Beeren
24h
Exotische Pannacotta mit Garnelen
5 godz. 50 min
Mascarponecreme mit Amaretti auf Erdbeerspiegel
1h 30min
Limettensorbet mit Gin
3h 45min
Weißes Stracciatella-Eis mit Früchten und Minzpesto
12 Std.
Gin-Tonic-Sorbet
14h
Maronencremesuppe mit Jakobsmuscheln
50 dk