Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

Basilikumeis mit Erdbeercarpaccio und süßem Pesto

4.7 155 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 7 godz. 50 min

8 Portionen

Składniki

Basilikumeis

Milch
375 g
Schlagobers
125 g
Zucker
100 g
Eidotter (ca. 60 g)
4
Ei (ca. 60 g)
1
frisches Basilikum je nach Größe
30 - 50 Blättchen
frische Minze je nach Größe
10 - 15 Blättchen
weißer Rum (z. B. Bacardi)
40 g

Süßes Pesto

Pinienkerne
40 g
weiße Schokolade in Stücken
70 g
Traubenkernöl
50 g
50 g Sonnenblumenöl
frisches Basilikum je nach Größe
30 - 50 Blättchen
frische Minze je nach Größe
10 - 15 Blättchen
Balsamico-Essig
10 g
Agavensirup
20 g

Erdbeercarpaccio und Fertigstellung

Erdbeeren
500 g
frisches Basilikum zum Dekorieren

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 6 g

Kalorie 1435 kJ / 342 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Przepisy
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Aperol-Granité

6 godz. 15 min

Pina Colada Sorbet

30 min

Sommer-Cocktailsauce

20 min

Zwiebel-Physalis-Chutney

2 godz. 45 min

Parmesan-Mousse mit karamellisierten Weintrauben und Parmaschinken

8 godz.

Tomato Tonnato

15 min

Bärlauch-Zabaglione

10 min

Blutorangen Granita mit Campari

13 godz.

Steinpilzcappuccino mit Speck

50 min

Mini-Cheesecakes mit Mangopüree

3 godz.

Orangen-Senf-Sauce

5 min

Portugiesische Crème Brûlée

25 min