Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

4 porzioni

Składniki

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 22.2 g

Kalorie 2410 kJ / 576 kcal

Tłuszcz 35.1 g

Błonnik 3.9 g

Węglowodany 45.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calore nel piatto 73 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fagioli dall'occhio a vapore e calamaretti

5h 15min

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1h 30min

Pulao di gamberi

50min

Zuppa gitana

1h

Brie in crosta con cipolle caramellate

1h 10min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Curry di zucca e pollo

1h

Zuppa del pescatore

50min

Finocchi ripieni al cous cous

1h

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Torta di asparagi

1h 10min