
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 80 g d'huile d'olive
- 50 g de sauce de soja
- ½ c. à café de sucre roux
- 1 citron jaune non traité zeste et jus
- 4 filets de saumon frais, parés et désarêtés (150-180 g chacun)
- 100 g d'échalotes coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
- 20 - 30 g de gingembre frais épluché (opcjonalnie)
- 100 g de céleri branche coupé en morceaux
- 350 g de petits pois surgelés
- 450 g d'eau
- 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de brocoli détaillé en bouquets
- 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
- 50 - 100 g de crème, env. 18% m.g. à ajuster en fonction des goûts
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 664 kcal / 2782 kJ
- Białko
- 46 g
- Tłuszcz
- 43 g
- Węglowodany
- 19 g
- Błonnik
- 9.4 g