Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 67 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

6 portions

Składniki

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 245.8 kcal / 1033.2 kJ

Białko 10.4 g

Tłuszcz 16.2 g

Węglowodany 11.5 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 4.8 g

Sód 1028.8 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Chorizo and bean winter warmer

Chorizo and bean winter warmer

1 godz. 30 min

Roasted eggplant

Roasted eggplant

1 godz. 35 min

Raw pumpkin and zucchini curry

Raw pumpkin and zucchini curry

25 min

Pea and garden mint fritters

Pea and garden mint fritters

25 min

Parfait with passionfruit cream

Parfait with passionfruit cream

3 godz. 10 min

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

1 godz. 35 min

Courgette strudel

Courgette strudel

1 godz. 20 min

Cheese and spring onion galette

Cheese and spring onion galette

1 godz. 15 min

Black bean enchiladas

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min

Pumpkin and ricotta cannelloni

Pumpkin and ricotta cannelloni

1 godz. 20 min

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

Lemon and herb salmon burgers with zucchini fries

55 min

Spinach dumplings with tomato ragout

Spinach dumplings with tomato ragout

1 godz.