Melanzane parmigiana

Melanzane parmigiana

4.3 70 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

6 portions

Składniki

eggplants cut lengthways into thin slices (approx. 3-5 mm)
2
salt for sprinkling
olive oil plus extra for greasing
20 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (approx. 2- 3 cm)
40 g
pine nuts
40 g
bread of choice, torn into pieces
40 g
garlic cloves
3
fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh sage leaves
8
canned whole tomatoes
800 g
fresh basil leaves plus extra to serve
20 - 25
fresh mozzarella cut into thin slices (approx. 5 mm)
100 g
mixed leaf salad to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1028.8 mg

Białko 10.4 g

Kalorie 1033.2 kJ / 245.8 kcal

Tłuszcz 16.2 g

Błonnik 6.6 g

Tłuszcz nasycony 4.8 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Warm Mediterranean couscous salad

Warm Mediterranean couscous salad

30min

Ricotta, mint and zucchini lasagne

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2h

Lentil moussaka

Lentil moussaka

3h 30min

Risoni salad with artichoke and feta

Risoni salad with artichoke and feta

25min

Pasta alla puttanesca

Pasta alla puttanesca

35min

Pasta primavera

Pasta primavera

1h

Carrot gnocchi with zucchini cream

Carrot gnocchi with zucchini cream

1h 15min

Mediterranean carrot fritters

Mediterranean carrot fritters

1h

Vegetable lasagne

Vegetable lasagne

1h 35min

Israeli couscous salad

Israeli couscous salad

1h

Ricotta and spinach crespelle "cake"

Ricotta and spinach crespelle "cake"

40min

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1h