Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2 116 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

dried red lentils
200 g
filtered water plus extra for soaking
400 g
coconut oil
20 g
red capsicum (approx. 160 g), deseeded and cut into quarters
1
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
1 - 2 tsp
garlic cloves
4
red onion (approx. 160 g), cut into quarters
1
tomatoes cut into quarters
2
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
cacao powder
2 tsp
pumpkin peeled and cut into cubes (1-2 cm)
400 g
red wine vinegar
2 tsp
stock paste (see Tips)
1 ½ tsp
canned kidney beans rinsed and drained, (approx. 250 g after draining)
400 g
lime juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22.8 g

Kalorie 1679 kJ / 399.8 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 14.6 g

Węglowodany 50.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetarian chilli

Vegetarian chilli

35 min

Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

30 min

Vegan moussaka

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Rendang curry

Rendang curry

30 min

Caribbean curry

Caribbean curry

40 min

Vegetable chilli

Vegetable chilli

50 min

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

20 min

Vegetable curry with cauliflower couscous

Vegetable curry with cauliflower couscous

45 min

Red lentil cauliflower dahl

Red lentil cauliflower dahl

35 min

Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

30 min

Lentil bolognese

Lentil bolognese

30 min

Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.