Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2 120 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

dried red lentils
200 g
filtered water plus extra for soaking
400 g
coconut oil
20 g
red capsicum (approx. 160 g), deseeded and cut into quarters
1
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
1 - 2 tsp
garlic cloves
4
red onion (approx. 160 g), cut into quarters
1
tomatoes cut into quarters
2
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
cacao powder
2 tsp
pumpkin peeled and cut into cubes (1-2 cm)
400 g
red wine vinegar
2 tsp
stock paste (see Tips)
1 ½ tsp
canned kidney beans rinsed and drained, (approx. 250 g after draining)
400 g
lime juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22.8 g

Kalorie 1679 kJ / 399.8 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 14.6 g

Węglowodany 50.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetarian quiche

1 godz. 55 min

Bombay aloo

40 min

Sweetcorn and black rice salad

1 godz.

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.

Warm sweet potato and chickpea salad

45 min

Kimchi chicken

35 min

Family beans

25 min

Black rice bowl with chicken and mushroom (gut health)

40 min

Fresh tomato tart

40 min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 godz. 10 min

Soba noodle mee goreng

40 min

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30 min