Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2 120 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

dried red lentils
200 g
filtered water plus extra for soaking
400 g
coconut oil
20 g
red capsicum (approx. 160 g), deseeded and cut into quarters
1
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
1 - 2 tsp
garlic cloves
4
red onion (approx. 160 g), cut into quarters
1
tomatoes cut into quarters
2
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
cacao powder
2 tsp
pumpkin peeled and cut into cubes (1-2 cm)
400 g
red wine vinegar
2 tsp
stock paste (see Tips)
1 ½ tsp
canned kidney beans rinsed and drained, (approx. 250 g after draining)
400 g
lime juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 22.8 g

Kalorie 1679 kJ / 399.8 kcal

Tłuszcz 8.2 g

Błonnik 14.6 g

Węglowodany 50.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Plant to Plate 120 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Three-bean shepherd's pie

26 godz.

Cheesy polenta with vegetable ragù

1 godz. 20 min

Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)

35 min

Mixed grain risotto

1 godz. 25 min

Vegan walnut and black bean burger

4 godz. 40 min

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Chickpea ratatouille (gut health)

1 godz.

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 min

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 min

Rich mushroom stew with buttermilk dumplings

45 min

Pulled BBQ jackfruit

25 min

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min