Crunchy quinoa patties with avocado smash

Crunchy quinoa patties with avocado smash

4.4 40 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Quinoa patties

tri-colour quinoa
130 g
water for soaking
salt
½ tsp
Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
80 g
chickpea (besan) flour
40 g
eggs
3
white chia seeds
30 g
spring onions/shallots cut into thin slices (3 mm)
2
ground black pepper
¼ tsp
olive oil for frying

Smashed avocado

avocados flesh only
2
lime juice only
½
salt
1 pinch

Poached eggs

water
1600 g
white vinegar
30 g
oil for brushing
eggs
4
balsamic glaze to serve
fresh flat-leaf parsley to serve

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 654 kcal / 2747 kJ

Białko 26 g

Tłuszcz 45.9 g

Węglowodany 30.5 g

Błonnik 8.8 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Sód 620.4 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Możesz także polubić...

Coconut quinoa with sticky mango

Coconut quinoa with sticky mango

30 min

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

Eggplant and porcini bites with turmeric tahini dressing

55 min

Coriander pesto pizza

Coriander pesto pizza

1 godz. 30 min

Eggplant with burghul

Eggplant with burghul

55 min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1 godz.

Crunchy seeded broccoli

Crunchy seeded broccoli

40 min

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 godz. 20 min

Pear blueberry quinoa crumbles

Pear blueberry quinoa crumbles

35 min

Beetroot smoothie

Beetroot smoothie

10 min

Pumpkin and turmeric loaf

Pumpkin and turmeric loaf

1 godz. 50 min

Coconut and beetroot balls

Coconut and beetroot balls

40 min

Hazelnut crunch bliss balls

Hazelnut crunch bliss balls

40 min