Rolada z trzech mięs z pieczarkami

Name: Rolada z trzech mięs z pieczarkami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8 porcji
Ingredients: 500 g mięsa wołowego; 2 jajko; 50 g bułki tartej; 100 g mleka; 1 ¼ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 3 łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 150 g pieczarek; olej; 300 g mięsa wieprzowego, bez ścięgien; 200 g filetów z piersi kurczaka; 800 g wody

4.5 40 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

8 porcji

Składniki

mięsa wołowego pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego
500 g
jajko
2
bułki tartej
50 g
mleka
100 g
soli
1 ¼ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
3 łyżeczki
pieczarek pokrojonych w ćwiartki
150 g
olej ilość do smażenia pieczarek i natłuszczenia folii
mięsa wieprzowego, bez ścięgien np. z szynki, pokrojonego na 2-3 cm kawałki, lekko zmrożonego
300 g
filetów z piersi kurczaka pokrojonych w paski o grubości 1 cm
200 g
wody
800 g