
Urządzenia i Akcesoria
Żeberka po meksykańsku
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 15 godz. 10 min
6 porcji
Składniki
-
cebuli pokrojonej w ćwiartki270 g
-
ziaren ziela angielskiego½ łyżeczki
-
ziaren pieprzu czarnego¼ łyżeczki
-
laski cynamonu½
-
oregano, suszonego2 łyżeczki
-
tymianku, suszonego½ łyżeczki
-
ząbek czosnku1
-
czerwonych papryczek chili bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)5
-
oliwy z oliwek20 g
-
wody1400 g
-
octu balsamicznego30 g
-
soli3 łyżeczki
-
żeberek wieprzowych z kością, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)1200 g
-
piwa ciemnego160 g
-
pomidorów obranych, pokrojonych na kawałki150 g
-
marchewki pokrojonej na 2-3 cm kawałki90 g
-
ciecierzycy, suszonej uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)150 g
-
liście laurowe, suszone4
-
kolendry, świeżej2 - 3 gałązki
-
tortilli kukurydzianych małych12
-
kolendry, świeżej posiekanej3 łyżki
-
limonki pokrojone w ćwiartki3
Wartości odżywcze na 1 porcję
Kalorie
966.5 kcal /
4046.7 kJ
Białko
43.3 g
Tłuszcz
73.5 g
Węglowodany
38.1 g
Błonnik
4.1 g
Tłuszcz nasycony
22.2 g
Sód
1477 mg
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w

VIVA MEXICO!
9 Przepisów
Polska
Polska
Możesz także polubić...
Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym
1 Std.
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2 Std.
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 Min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 Std. 40 Min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 Std. 30 Min
Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową
50 Min
Wieprzowina w tortilli po meksykańsku
3 Std. 50 Min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 30 Min
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1 Std. 35 Min
Królik w sosie "Marengo"
1 Std. 10 Min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4 Std. 25 Min
Skrzydełka Buffalo
2 Std. 10 Min