
Urządzenia i Akcesoria
Baccalà alla portoghese
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
4 porzioni
Składniki
-
100 g di cipolla bianca in quarti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di acqua
-
600 g di baccalà ammollato e dissalato e a pezzi
-
400 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
30 g di burro
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
499 kcal /
2088 kJ
Białko
40.2 g
Tłuszcz
21.9 g
Węglowodany
37.6 g
Błonnik
2.7 g