![Peanut and Soba Noodle Slaw Peanut and Soba Noodle Slaw](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FD9225BB-7EF0-4E47-8F80-C349EBE2B710/Derivates/A1961768-5C11-424A-BF05-053FA0A91374.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Slaw
- 1600 g water
- 180 g dried soba noodles, broken in half
- 1 tsp olive oil
-
2
spring onions, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g)
lub 2 shallots, trimmed and cut in pieces (approx. 30 g) - ¼ red cabbage, cut in pieces (approx. 330 g)
- ¼ white cabbage, cut in pieces (approx. 430 g)
- 2 carrots, cut in pieces (4 cm) (approx. 200 g)
Peanut Dressing
- 1 garlic clove
- 1 cm fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 100 g peanut butter
- 60 g rice wine vinegar
- 45 g sesame oil
- 60 g soy sauce
- 2 Tbsp honey
Garnishes
- 80 g roasted peanuts, salted
- 3 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 Tbsp sesame seeds
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1551 kJ / 369 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 22 g
- Tłuszcz
- 24 g
- Błonnik
- 8 g
Alternatywne przepisy
Superfood Salmon Salad
1h 5 min
Balsamic Spelt Salad
20min
Cauliflower "Couscous" Salad
10min
Detox Salad
10min
Asian Vinaigrette
5 min
Supreme Plant Poke Bowl
1 Std. 10 Min
Detoxifying Thai Soup
25 dk
Quinoa Salad with Beans and Goat's Cheese
20min
Halloumi Salad
20min
Cavolo Nero and Roasted Chickpea Salad
25 dk
Quinoa Salad with Butternut Squash, Spinach and Pomegranate
45min
Asian Chopped Salad
20min