Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6 54 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2326 mg

Białko 41 g

Kalorie 3765 kJ / 900 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Galentine's Day 10 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Sausage Meatballs with Butternut Squash & Potatoes

1 godz. 10 min

Lamb and Green Bean Casserole

1 godz. 10 min

Fajita Seasoning

5 min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1 godz.

Baked Pappardelle - Pappardelle al forno

1 godz. 55 min

Madras Curry Powder

5 min

Pork Cannelloni with Vegetable Sauce

1 godz.

Thai Burger

35 min

Beer Bread with Whipped Marmite Butter

50 min

Mini Roast Beef, Beetroot Chutney and Horseradish Rolls

45 min

Lamb Meatballs

45 min

Lebanese Lamb Puff Pastry Tart

1 godz.