Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.7 48 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 portions

Składniki

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
smoked paprika
2 tsp

Flatbreads

strong white bread flour plus extra for dusting
175 g
plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2326 mg

Białko 41 g

Kalorie 3765 kJ / 900 kcal

Tłuszcz 53 g

Błonnik 7.5 g

Tłuszcz nasycony 18 g

Węglowodany 58 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendar 2022 12 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 min.

Sticky Sesame Chicken

Sticky Sesame Chicken

40 min.

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

Crispy Fish Sandwiches with Honey Lime Slaw

40 min.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

2h 10 min.

Sweet Chilli Chicken with Slaw

Sweet Chilli Chicken with Slaw

2h

Sausage and Fennel Orzotto

Sausage and Fennel Orzotto

50 min.

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

13h 20 min.

Chicken Tikka Flatbreads

Chicken Tikka Flatbreads

45 min.

Chicken Katsu Curry with Rice

Chicken Katsu Curry with Rice

1h 40 min.

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2h 25 min.

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1h 15 min.