Aubergines d'Almagro marinées

Aubergines d'Almagro marinées

3.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 96 godz.

10 portions

Składniki

Les aubergines

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
1 pincée de bicarbonate de sodium
10 aubergines d'Almagro fraîches (500 g env. Voir "Conseil(s)")

La marinade

2 - 3 gousses d'ail
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à soupe de sel
1 c. à soupe de paprika doux en poudre
½ c. à café de paprika fort en poudre (opcjonalnie)
150 g de vinaigre
1 feuille de laurier déshydratée
50 g d'huile d'olive extra vierge
eau (la quantité nécessaire pour remplir le bocal)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 0.43 g

Kalorie 237 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 5.1 g

Błonnik 1.23 g

Węglowodany 2.27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Espagne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Ananas givré à la sauge

12h

Crêpes des îles

40min

Crêpe Suzette

35min

Jus de pomme épicé

5min

Aubergines farcies à l'orientale

1h 15min

Jus multivitaminé de légumes

15min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Tiramisu vegan

12h 45min

Sardines à la corsica

50min

Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)

1h 45min

AOUT Verrine ratatouille, œufs sous pression - Richard Toix

1h 15min

Velouté de framboises au lait ribot

10min