Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

3.6 13 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
aubergine large (approx. 300-350 g), diced (3-4 cm)
1
red peppers cut in eighths (approx. 200 g)
2
red onion cut in eighths (approx. 120 g)
1
celery stalks cut in pieces (1 cm)
2
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives, pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves chopped
2 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.1 g

Kalorie 515 kJ / 123 kcal

Tłuszcz 6.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Marinades 11 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy White Beans and Leeks

Creamy White Beans and Leeks

20 min

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45 min

Orange Liqueur Zabaglione

Orange Liqueur Zabaglione

15 min

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

Mushroom Ragout with Steamed Leeks and Hasselback Potatoes

1 godz. 15 min

Garlic and White Bean Stew

Garlic and White Bean Stew

50 min

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

30 min

Ratatouille

Ratatouille

40 min

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

Tuna with Tomato Sauce, Capers and Olives

25 min

Pear and Gorgonzola Risotto

Pear and Gorgonzola Risotto

30 min

Fennel Risotto

Fennel Risotto

35 min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 min

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min