Sicilian Caponata - Caponata siciliana

Sicilian Caponata - Caponata siciliana

3.9 35 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 30 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
aubergines diced (3-4 cm), (1 large)
300 - 350 g
red peppers cut in eighths (approx. 2 peppers)
200 g
red onions cut in pieces (3 cm)
120 g
celery cut in pieces (1 cm)
100 g
garlic cloves
3
ripe tomatoes diced
150 g
pickled capers drained
40 g
green olives pitted
40 g
passata
200 g
red wine vinegar
50 g
sugar
1 Tbsp
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
¼ tsp
fresh basil leaves or to taste
10

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 123 kcal / 515 kJ

Białko 2.1 g

Tłuszcz 6.5 g

Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Italian Kitchen 62 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Możesz także polubić...

Reuben's Stew

Reuben's Stew

5 min

Lentil and Pancetta Stew

Lentil and Pancetta Stew

1 godz.

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min

Steamed Apricots with Cardamom Syrup

Steamed Apricots with Cardamom Syrup

40 min

Cassoulet with Duck and Extra Veg

Cassoulet with Duck and Extra Veg

1 godz.

Sicilian Caponata

Sicilian Caponata

30 min

Gazpacho

Gazpacho

1 godz. 15 min

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

Italian Bean Soup - Pasta e fagioli

40 min

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

Pearl Barley Risotto with Mushrooms

50 min

Lentil moussaka

Lentil moussaka

2 godz. 20 min

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45 min

Creamy Courgette Soup

Creamy Courgette Soup

25 min