Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

4.1 14 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
4 portions

Składniki

Beetroot Gazpacho
  • raw beetroots peeled and cut in pieces
    300 g
  • potatoes peeled and cut in pieces
    100 g
  • vegetable stock paste (see Tips)
    1 Tbsp
  • water
    500 g
  • cucumber cut in pieces
    1
  • spring onions trimmed and cut in pieces
    1 - 2
  • natural yoghurt
    250 g
  • lemon juice plus extra to taste
    2 Tbsp
  • water chilled
    100 g
  • fine sea salt to taste
    1 pinch
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
Horseradish Créme
  • natural yoghurt
    100 g
  • creamed horseradish
    1 - 2 Tbsp
    1 - 2 Tbsp fresh horseradish, grated
  • fresh chives finely chopped, to serve
    1 - 1 ½ Tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 150 kcal / 631 kJ
Białko 8 g
Tłuszcz 4 g
Węglowodany 16 g
Błonnik 4.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...