Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową

Sałatka makaronowa z czerwonym pesto i szynką drobiową

4.5 21 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
4 porcje

Składniki

Szynka drobiowa
  • 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
    600 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości, pokrojonych na kawałki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 5 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 800 g wody
Czerwone pesto
  • 80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 30 g liści bazylii, świeżych
  • 20 g migdałów, ze skórką
    20 g orzeszków piniowych
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych na kawałki
  • 100 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
Makaron
  • 1200 g wody
  • 10 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 5 łyżek migdałów, ze skórką grubo posiekanych
  • 350 g makaronu, suchego, typu penne
  • liście bazylii, świeże do dekoracji

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 544 kcal / 2276 kJ
Białko 29 g
Tłuszcz 16 g
Węglowodany 74 g
Błonnik 4.8 g
Tłuszcz nasycony 2.6 g
Sód 678 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...