![Melanzane alla siciliana Melanzane alla siciliana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4F98BCFD-76CF-4FCA-9468-4F6B04BB4FAE/Derivates/76B49181-3FAE-4C2F-A321-F72BA7DD88F0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Salsa di pomodoro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio senza anima
-
500
g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi
lub 500 g di polpa di pomodoro a pezzi - 1 pizzico di zucchero
- 10 foglie di basilico fresche
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Melanzane
- 100 g di farina tipo 0
- 4 melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
- 2 uova sbattute
- olio di arachidi per friggere
- sale q.b.
- 500 g di mozzarella sgocciolata, a fette
- 2 cucchiaini di origano secco
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3824 kJ / 914 kcal
- Białko
- 33.4 g
- Węglowodany
- 32.3 g
- Tłuszcz
- 73.2 g
- Błonnik
- 8.6 g
Alternatywne przepisy
Tortino di melanzane con uvetta e pinoli
1 Std.
Peperoni ripieni di verdure all'aneto
10 Min
Crema di melanzane e peperoncini
35min
Caponata di verdure delle Madonie
50 Min
Pasta al forno vegana
1 Std.
Melanzane ripiene all'orientale
1 Std. 20 Min
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
35min
Melanzane ripiene
1h 30min
Peperoni ripieni di carne
1 Std. 20 Min
Peperoni ripieni
1 Std. 5 Min
Bruschette saporite
40 Min
Melanzane alla pizzaiola
1 Std. 10 Min