Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

4.5 23 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
100 g di farina di grano saraceno
3 uova
1 pizzico di sale

Sugo ai funghi

200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di vino bianco secco

Besciamella

1000 g di latte intero
100 g farina
50 g di burro morbido, a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 48.4 g

Kalorie 4476.9 kJ / 1069.5 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 89.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Una storia di sapori 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Lasagne all'amatriciana

2h

Pasta al forno alla boscaiola (senza glutine)

1h

Lasagne classiche

2h

Salmone con zucchine in crosta

1h

Lasagne ai funghi

2h

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Canascione

3h 10min

Lasagna di zucchine

2h

Lasagne asparagi e funghi

2h

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1h 10min

Crêpes ai funghi

1h 50min

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1h