Lasagne del boscaiolo

Lasagne del boscaiolo

4.5 23 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

4 porzioni

Składniki

Pasta fresca

200 g di farina tipo 00
100 g di farina di grano saraceno
3 uova
1 pizzico di sale

Sugo ai funghi

200 g di formaggio alpino stagionato a pezzi
120 g di Parmigiano reggiano a pezzi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno a metà
1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
450 g di funghi porcini freschi a tocchetti
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di vino bianco secco

Besciamella

1000 g di latte intero
100 g farina
50 g di burro morbido, a pezzi
1 pizzico di noce moscata
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 48.4 g

Kalorie 4476.9 kJ / 1069.5 kcal

Tłuszcz 51 g

Błonnik 7 g

Węglowodany 89.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Una storia di sapori 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Zuccottini di melanzane

45min

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

1u. 30min

Lasagne all'amatriciana

2u.

Lasagne di melanzane e tacchino

1u. 30min

Crêpes ai funghi

1u. 50min

Sfogliata ai funghi

1u. 40min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1u. 20min

Marinatura per la selvaggina

20min

Melanzane ripiene

1u. 30min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1u. 5min

Lasagne al pesto di pistacchi

1u. 40min

Lasagne ai funghi

2u.