Tartelette chocolat-citron meringuée

Tartelette chocolat-citron meringuée

2.8 20 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

8 portions

Składniki

La pâte à tarte

80 g de sucre en poudre
½ zeste de citron jaune non traité
250 g de farine de blé et un peu pour fariner
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules

125 g de beurre doux, coupé en morceaux et 1 pincée de sel
1 œuf

La crème citron-chocolat

100 g de lait
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g de jus de citron
3 jaunes d'œufs
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La meringue suisse

4 blancs d'œufs
200 g de sucre en poudre

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 9.4 g

Kalorie 2393 kJ / 572 kcal

Tłuszcz 28.6 g

Błonnik 2.4 g

Węglowodany 69.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts meringués 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Paris-brest en bouchée

Paris-brest en bouchée

2 godz. 35 min

Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

13 godz. 30 min

Macarons au citron

Macarons au citron

12 godz.

Couronne de choux aux fraises

Couronne de choux aux fraises

2 godz. 30 min

Tartelette fraise coco (vegan)

Tartelette fraise coco (vegan)

5 godz. 30 min

Tarte aux fruits à la crème mousseline

Tarte aux fruits à la crème mousseline

1 godz.

Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3 godz.

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24 godz.

Le macaron caramel

Le macaron caramel

1 godz. 50 min

Eclairs fraises-chocolat blanc

Eclairs fraises-chocolat blanc

24 godz.

Tarte au citron

Tarte au citron

12 godz.

Gâteau tout chocolat

Gâteau tout chocolat

5 godz. 45 min