Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 15 godz.
8 parts
Składniki
Le fondant aux amandes
-
80 g de sucre en poudre
-
50 g de beurre et un peu pour le cercle
-
2 œufs
-
1 c. à soupe de rhum
-
80 g d'amandes en poudre
L'insert à la framboise
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
30 g de sucre en poudre
-
450 g de framboises fraîches
Le bavarois au chocolat
-
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
150 g de lait entier
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
125 g de chocolat noir 70% de cacao
La mousse de pêche
-
6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
400 g de pêches épluchées et coupées en morceaux
-
50 g de sucre en poudre
-
15 g de jus de citron
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
15 g de sucre glace maison
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
10.8 g
Kalorie
2127.5 kJ /
509.2 kcal
Tłuszcz
34.4 g
Błonnik
7.5 g
Węglowodany
38.6 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Entremets aux fraises de Plougastel
5 godz.
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 godz. 15 min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15 godz. 30 min
Bavarois griotte-pistache
6 godz. 30 min
Bavarois à l'abricot
12 godz.
Bavarois à la mangue
7 godz.
Bavarois aux fraises
6 godz. 25 min
Mini-bavarois chocolat et framboise
4 godz. 15 min
Entremets cassis et crémeux citron
5 godz.
Entremets coco-passion-papaye
24 godz.
Bavarois poire-chocolat
14 godz. 30 min
Bavarois aux trois chocolats
15 godz.