Tarte aux pommes bouquet de roses

Tarte aux pommes bouquet de roses

4.3 36 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

6 parts

Składniki

La pâte sablée

250 g de farine de blé et un peu pour le moule et pour fariner
140 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
1 œuf
farine de blé pour le moule

La crème pâtissière

½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
350 g de lait
30 g de fécule de maïs
80 g de sucre en poudre
4 œufs
35 g de beurre doux

La garniture

100 g de sucre en poudre
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
le jus de 2 citrons jaunes non traités
800 g de pommes Pink Lady®, avec la peau, émincées en fines tranches
400 g d'eau
10 g de sucre glace maison (opcjonalnie)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 11.7 g

Kalorie 2963.7 kJ / 709 kcal

Tłuszcz 30.3 g

Błonnik 6.8 g

Węglowodany 97.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Tartes fleurs 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Gâteau tout chocolat

3 godz. 10 min

Tarte tatin

1 godz.

Couronne de choux aux fraises

2 godz. 30 min

Wedding cake de Gaëlle (Finale Thermostars 2017)

3 godz. 15 min

Wedding cake "Bonheur partagé" de Laetitia (Finale Thermostars 2017)

2 godz. 30 min

Génoise aux fraises et son coulis

1 godz. 15 min

Glaçage miroir au chocolat noir

12 godz.

Fraisier

12 godz. 45 min

Choux aux fruits confits

2 godz.

Croissants aux pommes

16 godz. 40 min

Charlotte chocolat-coco

12 godz.

Tarte aux fraises

4 godz.