Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Vacherin griotte-amande
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 12 godz.
10 parts
Składniki
La meringue (la veille)
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
La glace à l'amande (la veille)
-
100 g d'amandes émondées
-
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
300 g de lait
La glace à l'amande (le jour même)
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre roux
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
La glace à la griotte
-
40 g de sucre en poudre
-
250 g de griottes surgelées
-
1 blanc d'œuf
La finition
-
60 g de sucre en poudre
-
150 g de crème liquide 35% m.g. très froide
-
150 g de mascarpone très froid
-
1 trait d'extrait naturel d'amande
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
7 g
Kalorie
1738 kJ /
416 kcal
Tłuszcz
24.8 g
Błonnik
1.5 g
Węglowodany
41.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Desserts meringués
10 Przepisów
Francja
Francja
Może spodoba Ci się również...
Dacquoise praliné-chocolat
50 min
Forêt-noire
2 godz. 30 min
Pâte feuilletée express
2 godz.
Mini-saint-honoré
2 godz.
Bavarois meringué aux fraises
4 godz.
Saint-honoré - Bruno Dinel
2 godz. 20 min
Miroir à la framboise
15 min
Meringue italienne
30 min
Vacherin glacé à l'abricot
4 godz. 30 min
Tarte au citron
12 godz.
Saint-honoré au chocolat et à l'orange
2 godz. 15 min
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
12 godz.