Rape en salsa de turrón y de azafrán

Rape en salsa de turrón y de azafrán

4.0 22 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

6 raciones

Składniki

100 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
30 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de vermut blanco
20 g de vino de Oporto
200 g de ramilletes de brócoli
6 lomos de rape sin piel ni hueso salpimentados
100 g de nata para cocinar
80 g de caldo de pescado
2 cucharaditas de maicena
8 - 10 hebras de azafrán
½ cucharadita de sal
75 g de turrón de Jijona blando
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 25.94 g

Kalorie 1108 kJ / 265 kcal

Tłuszcz 13.77 g

Błonnik 2.35 g

Węglowodany 9.37 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A la mesa en Navidad 23 Przepisy
Hiszpania

A LA MESA EN NAVIDAD 23 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Magret de pato con salsa de granada

45 min

Langostinos con salsa al oporto y chocolate

30 min

Menú: Mejillones con salsa maltesa. Caldereta de dorada y marisco. Postre de cítricos

1 godz.

Rape al limón con anchoas

25 min

Magret de pato con foie, manzanas y salsa de Pedro Ximénez

25 godz.

Bacalao con salsa de mango

30 min

Magret de pato en papillote con salsa de naranja (Magret de canard en papillote, sauce à l'orange)

2 godz. 15 min

Calamares al whisky

45 min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 godz. 10 min

Gambones gratinados

30 min

Bacalao mozárabe

50 min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1 godz. 10 min