Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 700 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 150 g Äpfel, säuerlich, entkernt, geschält, in Stücken
- 100 g Wasser
-
½
TL Muskatblüte (Macis), gemahlen
lub 2 - 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben - 1 TL Salz
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 60 g Butter, in Stücken
- 60 g Crème fraîche
-
2 - 3
Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
lub 2 - 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 916 kJ / 218 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 11 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Błonnik
- 9 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Butternusskürbisgemüse
25 dk
Erdäpfel-Sellerie-Püree
35 dk
Topinamburpüree
40 min
Lauwarmer Pastinakensalat
45 min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30 dk
Fenchelsalat mit rosa Pfeffer
10 dk
Apfel-Sellerie-Suppe
45 min
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 dk
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
50 dk
Kürbis süß-sauer
1 godz. 25 min
Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce
30 dk
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45 min