Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln

4.3 36 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Butter in Stücken
20 g
Salz
¾ TL
Wasser
500 g
Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
800 g
Bio-Zitronen
2
Schwarzwurzeln
500 g
Eier (Größe M)
4
Schlagobers
100 g
Kapern, eingelegt
1 EL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Speisestärke
1 EL
Pfeffer, frisch gemahlen zur Dekoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 628 mg

Białko 16 g

Kalorie 1972 kJ / 471 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 9.5 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Węglowodany 62 g

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