Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

Rotes Sauerkraut mit karamellisierten Birnen

4.4 8 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

2 Portionen

Składniki

Butter
30 g
Zwiebeln halbiert
80 - 100 g
Rote Rüben, roh geschält in Stücken
200 g
200 g Rote Rüben, gekocht, in Stücken
Rotwein
100 g
Vanillezucker
3 TL
Sauerkraut
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Sternanis
1
Zimtstange
½
Birnen
1 - 2
Zitronensaft
1 Spritzer
Salz
2 - 3 Prisen
Orangensaft, frisch gepresst
30 - 60 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 931 mg

Białko 4 g

Kalorie 1576 kJ / 376 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 13 g

Tłuszcz nasycony 7 g

Węglowodany 57 g

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Dostępny w

Sauerkraut & Kimchi in aller Munde 10 Przepisów
Austria

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