Lachsfilets mit Sauerampfersauce

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

4.2 5 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Petersilie, frisch ohne Stiele
½ Bund
frischer Ingwer in dünnen Scheiben
10 g
Sauerampfer grob zerkleinert
100 g
Butter
40 g
Weißwein
50 g
Fischfond
500 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
600 g
Zitronensaft
1 EL
Salz und etwas mehr
½ TL
Weizenmehl
2 EL
Wasser
3 EL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Crème fraîche
150 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 31 g

Kalorie 1836 kJ / 439 kcal

Tłuszcz 29 g

Błonnik 1.1 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Frühlingserwachen 10 Przepisów
Austria

Wilde Kräuter 25 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Vitello tonnato sous-vide

4 godz. 30 min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 godz. 5 min

Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste

1 godz. 25 min

Lachsforelle auf Orangen-Sauerkraut

55 min

Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle

55 min

Zanderfilets mit Maiskorn-Polenta

1 godz. 5 min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4 godz. 30 min

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35 min

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1 godz.

Kaiserschmarrn vom Grill

40 min

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5 godz. 10 min

Scampi-Spieße mit Knoblauchbutter

55 min