Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

3.7 6 ocen

Przygotowanie 55 min

Czas całkowity 26 godz. 50 min

4 portions

Składniki

Bot chien (rice flour cake)

vegetable oil plus extra for greasing
1 tsp
water
1120 g
rice flour
210 g
arrowroot flour
1 tbsp
salt
¼ tsp

Pickled vegetables

white wine vinegar
100 g
sugar
70 g
salt
½ tsp
carrot peeled into ribbons
50 g
daikon peeled into ribbons
50 g

Dipping sauce

fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
1
soy sauce
2 tbsp
Chinese black vinegar
1 tbsp
caster sugar
1 tbsp

Assembly

soy sauce
2 tsp
vegetable oil
2 tsp
eggs
4
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
2

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1385.4 mg

Białko 12.4 g

Kalorie 1958.1 kJ / 466.2 kcal

Tłuszcz 17.6 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 2.7 g

Węglowodany 63.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Vietnamese 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Nam Jim

10 min

Wonton soup

1 godz.

Black sticky rice with taro and blue matcha ice cream (Luke Nguyen)

6 godz. 50 min

Banh xeo (crispy Vietnamese pancake)

24 godz. 55 min

Prawn wontons

2 godz.

Shichimi togarashi oysters

1 godz. 10 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise

1 godz.

Banh mi (Vietnamese sandwich)

4 godz. 35 min

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1 godz. 5 min

Prawn dumplings (xia jiao)

1 godz. 15 min