Curry laksa

Curry laksa

4.7 211 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

dried rice noodles
150 g
piece fresh ginger peeled
3 cm
garlic cloves
2
eschalot
1
fresh chillies trimmed and cut into halves (see Tips)
1 - 2
fresh coriander roots and stalks (see Tips)
4 sprigs
sesame oil
1 tbsp
laksa paste (approx. 220 g - see Tips)
1 jar
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
whole egg
4
baby bok choy leaves and stalks separated and cut into pieces (4-5 cm)
6 stalks
firm white fish fillets cut into pieces (4 cm)
200 - 250 g
coconut milk
400 g
fresh kaffir lime leaves
2
skinless chicken thigh fillet cut into pieces (4 cm)
2
boiling water
fish sauce to taste
lime juice to taste
medium raw prawns peeled and deveined
200 - 250 g
spring onions/shallots cut into thin slices for garnishing
2
fried shallots for garnishing
2 - 4 tbsp
bean sprouts for garnishing
100 g
fresh coriander leaves, for garnishing
lime cut into quarters, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2094.3 mg

Białko 54 g

Kalorie 2874 kJ / 684.3 kcal

Tłuszcz 35 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 16.7 g

Węglowodany 36.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Yoghurt and fruit popsicles

4 godz.

Niu rou mian (beef noodles)

35 min

Pork and coriander steamed dumplings (shumai)

1 godz.

Fry bread

35 min

Steamed cabbage and pork dumplings

1 godz. 35 min

Ice cream cone cupcakes

55 min

Tri-coloured snow cones

1 godz.

Pork and prawn dumplings

55 min

Coconut butter cake

1 godz.

Chicken fusilli with mushrooms

40 min

Cha gio (spring rolls)

55 min

Brazilian cheese puffs

20 min