Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.1 19 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 368.3 mg

Białko 13 g

Kalorie 738.2 kJ / 175.8 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 10.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

50 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 godz. 15 min

Yasai Yaki

25 min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min

Grilled eggplant with lime and ginger dressing

30 min

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

1 godz. 10 min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35 min

Lotus Seeds With Lily Bulb Dessert Soup

1 godz. 30 min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1 godz. 20 min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min

Fragrant whole barbecued fish

2 godz. 50 min

Miso fish with Asian greens

24 godz. 45 min