Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

4.0 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

Chilli oil

garlic clove
1
eschalot peeled
1
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
chilli powder to taste
3 tbsp
oil
200 g

Szechuan soup

dried shiitake mushrooms
3
dried black fungus (see Tips)
10 g
warm water for soaking
piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
1 cm
canned bamboo shoots drained
60 - 90 g
water plus an extra 3 tablespoons
1000 g
pork mince
200 g
fresh enoki mushrooms cut into pieces (3 cm)
100 g
soy sauce
1 tsp
dark soy sauce
1 tsp
Chinese black vinegar to taste
3 - 4 tbsp
salt to taste
½ tsp
sugar
½ tsp
ground black pepper to taste
arrowroot flour
2 tbsp
tofu cut into cubes (1 cm)
150 g
egg white lightly beaten
1
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices
1 - 2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 368.3 mg

Białko 13 g

Kalorie 738.2 kJ / 175.8 kcal

Tłuszcz 8.1 g

Błonnik 2.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 10.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Around Asia 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rice Wine Chicken

30 min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3 godz. 15 min

Ma po dou fu (mapo tofu)

15 min

Mapo tofu

15 min

Yasai Yaki

25 min

Teochew Steamed Pomfret With Mee Hoon

40 min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 min

Dried Shrimp Sambal

55 min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3 godz. 10 min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 min

Foochow Nourishing Chicken Soup

1 godz. 20 min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30 min