Sambhar

Sambhar

3.1 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 portions

Składniki

brown onion cut into quarters
180 g
eggplant cut into pieces (2 cm)
80 g
fresh green beans cut into halves
80 g
carrot cut into pieces (2 cm)
80 g
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
60 g
canola oil
1 tsp
black mustard seeds
½ tsp
fenugreek seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
½
asafoetida (see Tips)
¼ tsp
fresh curry leaves
10
fresh tomatoes
50 g
ground coriander
25 g
Kashmiri chilli powder
1 tsp
ground turmeric
½ tsp
toor dal (see Tips)
250 g
water
1000 g
tamarind paste (see Tips)
40 g
sea salt to taste
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portions

Sód 409.5 mg

Białko 12.4 g

Kalorie 910 kJ / 216.7 kcal

Tłuszcz 2.8 g

Błonnik 16.7 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 33.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Miso salmon broth

40min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min

Bun bo vien cha gio (meatballs and noodles with spring rolls)

1h 10min

Not quite nasi goreng

45min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1h 5min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40min

Avial (vegetables in yoghurt)

30min

Pittu

3h

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1h

Barbecued beef with ssamjang sauce

2h 25min

Miso fish with Asian greens

24h 45min