Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1 18 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Vegetables

fresh coconut flesh (see Tips)
100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
3
cumin seeds
¾ tsp
water
300 g
natural yoghurt
140 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
tamarind paste (see Tips)
2 tsp
salt
1 - 1 ½ tsp
potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
carrot cut into batons (1 x 5 cm)
200 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g

Tempering/Seasoning

coconut oil
1 tbsp
fresh curry leaves
5
black mustard seeds
1 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 898.2 mg

Białko 7.2 g

Kalorie 1049.5 kJ / 249.8 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 9.7 g

Tłuszcz nasycony 12.6 g

Węglowodany 16.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of India 98 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pearl barley bread rolls

1 godz. 15 min

Kimchi non-fried rice

1 godz.

Pea and garden mint fritters

25 min

Chilli lime prawns with soba noodles

25 min

Vegetarian chilli

1 godz. 5 min

Three-bean shepherd's pie

26 godz.

Mediterranean salmon and couscous parcels

25 min

Broccoli mustard pasties

1 godz. 55 min

Moroccan lamb with pilaf

5 godz. 40 min

Baked spinach and feta mushrooms

35 min

Chilli chutney quesadillas

1 godz.

Mediterranean vegetable bake

50 min