Pork belly with noodles and chilli miso sauce

Pork belly with noodles and chilli miso sauce

4.2 20 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 4 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Chilli miso sauce

garlic cloves
4
sesame oil
100 g
red miso paste (see Tips)
100 g
sesame seeds
40 g
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
2
chilli paste (see Tips)
15 g
fresh long red chilli trimmed and cut into halves
1

Pork belly with noodles

brown onion cut into wedges (1 cm)
120 g
garlic cloves
5
fresh ginger peeled and cut into pieces
75 g
black peppercorns
10 g
fresh long red chillies trimmed, cut into halves and deseeded if preferred
2
water
1200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
20 g
boneless skinless pork belly cut into pieces (3 cm x 10 cm)
800 g
lemongrass white part only, bruised
1 stalk
dried ramen noodles
150 g
olive oil
1 tbsp
fresh coriander leaves for garnishing
sesame seeds to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 2179.1 mg

Białko 52.2 g

Kalorie 4520.5 kJ / 1076.3 kcal

Tłuszcz 81.1 g

Błonnik 10.5 g

Tłuszcz nasycony 21.7 g

Węglowodany 34 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slow cook with blade cover 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Butterflied chicken with chilli oil and pineapple salsa (Darren Robertson)

3h 15min

That's a wrap (Noni Jenkins)

55min

Quick grated pickle (Thermomix® Cutter)

5min

Blueberry, almond and fennel jam tart

3h 10min

Santa Maria Dry Rub

5min

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6h 30min

Salmon with fennel and apple salad

1h 20min

Pears in orange syrup

45min

Gwinganna mushroom pâté

20min

Herby potato salad with crisp topping

50min

Red capsicum and paprika hollandaise sauce

15min

Protein-packed paleo loaf

1h 10min