Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 cm Ingwer, frisch, geschält, in dünnen Scheiben
- 2 - 3 Knoblauchzehen, je nach Größe, halbiert
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Olivenöl
- ½ TL Kurkuma, gemahlen
- 2 TL Garam Masala (siehe Tipp)
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 100 g Wasser
- 300 g passierte Tomaten
- ¼ TL Chili, getrocknet, nach Geschmack
- 1 TL Salz
- 300 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in 3 cm Stücken
- 350 g Karfiol, in Röschen
- 150 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, angetaut
- Fladenbrot (z.B. Naan, siehe Tipp)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1903 kJ / 454 kcal
- Białko
- 15 g
- Węglowodany
- 74 g
- Tłuszcz
- 10 g
- Błonnik
- 12 g
Alternatywne przepisy
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
50 dk
Karfiol mit Paprikaragout und Haselnussbröseln
45min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30min
Curry von Wurzelgemüsen
1sa
Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige
25 Min
Chana Masala
45min
Dhal
40 dk
Fruchtig-scharfes Karfiol-Wirsing-Curry
50 dk
Gemüse-Kichererbsen-Tajine
50 dk
Tofu-Sellerie-Pfanne
1h 30min
Blumenkohl-Kokos-Curry mit Bulgur
40 dk
Dal Makhani
1h 15min