Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

4 raciones

Składniki

250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
3 chalotas
20 g de mantequilla
300 g de vino blanco semiseco
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
12 vieiras
3 cucharadas de crème fraîche
20 g de maicena

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21 g

Kalorie 976 kJ / 232 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus

1 godz.

Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)

1 godz. 30 min

Rape al estilo de Lekeitio

40 min

Vasitos de espárragos con salpicón

10 min

Risotto con espárragos y chirlas

45 min

Lubina a la cantonesa - China

25 min

Rollos de acelga con merluza para dos

30 min

Rodaballo en papillote con espárragos

30 min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50 min

Bacalao confitado con alioli de ajo negro

30 min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40 min

Setas a la crema

20 min