Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

4 raciones

Składniki

250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
3 chalotas
20 g de mantequilla
300 g de vino blanco semiseco
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
12 vieiras
3 cucharadas de crème fraîche
20 g de maicena

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21 g

Kalorie 976 kJ / 232 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40 min

Ceviche de navajas con vichyssoise negra

1 godz. 20 min

Tagliatelle de espárragos verdes con parmesano y trufa

2 godz. 30 min

Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja

4 godz. 45 min

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15 min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 godz.

Manzanas con sabayón de sidra

40 min

Chawan mushi (flan salado japonés)

35 min

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 min

Crema de boletus

1 godz. 35 min

Espárragos blancos frescos guisados con huevos de codorniz

40 min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 min