Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

Vieiras sobre lecho de puerro (Noix de Saint-Jacques sur lit de poireau)

3.3 4 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 35 min

4 raciones

Składniki

250 g de puerro (solo la parte blanca en trozos)
3 chalotas
20 g de mantequilla
300 g de vino blanco semiseco
20 g de agua
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
12 vieiras
3 cucharadas de crème fraîche
20 g de maicena

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 21 g

Kalorie 976 kJ / 232 kcal

Tłuszcz 10 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Viaje a Francia 14 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tournedós de rape con borrajas y vinagreta de tomate

25 min

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

40 min

Magret de pato con salsa de granada

45 min

Vieiras con salsa de curry y azafrán

15 min

Rodaballo al vapor con uvas

30 min

Magrets de pato con salsa de naranja y jengibre, puré de patata y judías verdes

1 godz. 10 min

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5 godz.

Tartar de bonito con espuma de cebollino

20 min

Puré de zanahorias asadas con anchoas en salazón

45 min

Rosbif

26 godz. 20 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 godz.

Bacalao con coulis de tomate fresco y albahaca para dos

25 min