Urządzenia i Akcesoria
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 raciones
Składniki
-
10 g de boletus deshidratados
-
250 g de alcachofas congeladas en cuartos
-
100 g de guisantes congelados
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200 g de habas congeladas
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500 g de solomillo de ternera en una pieza
-
1 cucharada de aceite de girasol
-
2 cucharadas de mostaza de grano entero
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50 g de chalotas
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70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
-
150 g de vino blanco seco
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
-
2 pellizcos de sal (opcjonalnie)
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
32.8 g
Kalorie
1397.8 kJ /
334.4 kcal
Tłuszcz
16.7 g
Błonnik
11.6 g
Węglowodany
13.6 g
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