Urządzenia i Akcesoria
Tajine de légumes racines au carvi
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz.
6 portions
Składniki
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1 oignon coupé en morceau
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2 gousses d'ail
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3 cm gingembres frais râpé
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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3 topinambours épluchés, lavés et coupés en morceaux
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1 bulbe de fenouil épluché, lavé et coupé en morceaux
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3 navets épluchés, lavés et coupés en morceaux
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3 carottes épluchées, lavées et coupées en morceaux
-
1 c. à soupe de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de ras el-hanout
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1 c. à soupe de graines de carvi
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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350 g d'eau
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100 g de pois chiches en conserve (opcjonalnie) égouttés
-
1 citron confit coupé en quartiers
-
½ bouquet de coriandre fraîche ciselé
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
4.3 g
Kalorie
814 kJ /
195 kcal
Tłuszcz
11.2 g
Błonnik
6.7 g
Węglowodany
19 g
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