Filet mignon aux cèpes et châtaignes

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

4.7 319 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

50 g d'échalotes (2 échalotes env.), coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
300 g de cèpes surgelés préalablement décongelés
250 g de cidre brut
4 gousses d'ail en chemise (non épluchées)
400 g de châtaignes cuites et pelées
500 - 600 g de filet mignon de porc
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43.3 g

Kalorie 2478 kJ / 593 kcal

Tłuszcz 30.8 g

Błonnik 7.3 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Autour des châtaignes 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Osso-buco

1 godz. 20 min

Joues de porc au citron confit

1 godz. 5 min

Filet mignon aux nectarines

40 min

Magret de canard à la myrtille

1 godz. 10 min

Joues de porc aux épices

13 godz. 40 min

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 min

Jarret de porc, patate douce et poireau

35 min

Filet mignon aux pruneaux

1 godz.

Sauté de porc au cidre

1 godz.

Lapin à la moutarde

1 godz.

Joues de porc à la bière

1 godz. 10 min

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 min