Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras

4.0 22 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

12 portions

Składniki

300 g de bouillon de volaille maison
140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
80 g de foie gras de canard mi-cuit
5 œufs blancs et jaunes séparés
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.4 g

Kalorie 417 kJ / 101 kcal

Tłuszcz 10.4 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Bavarois d'asperge

15 min

Nage de crustacés au champagne

1 godz. 5 min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45 min

Foie gras aux figues et à l'armagnac

13 godz. 30 min

Verrines à l'italienne

3 godz. 25 min

Foie-gras mi-cuit

50 godz.

Foie gras d'oie à la truffe

72 godz.

Cuillères de langoustine au cognac

35 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2 godz. 35 min

Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices

12 godz.

Verrine saumon-endive

10 min

Iles flottantes

1 godz.