Przejdź do głównej treści Szukaj
Île flottante au foie gras

Île flottante au foie gras
4.0 22 rating
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 25 min
12 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 300 g de bouillon de volaille maison
  • 140 g de foie gras de canard cru coupé en morceaux
  • 80 g de foie gras de canard mi-cuit
  • 5 œufs blancs et jaunes séparés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 1.4 g
Kalorie 417 kJ / 101 kcal
Tłuszcz 10.4 g
Błonnik 0 g
Węglowodany 0.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Foie gras de canard

4.8(1.2K)

72 godz.

Foie gras d'oie à la truffe

4.9(14)

72 godz.

Dessert meringué comme un mojito

3.9(17)

9 godz.

Iles flottantes

4.5(367)

1 godz.

Eclairs au foie gras

4.5(46)

3 godz. 15 min

Clémentine farcie au crabe

4.2(56)

20 min

Cuillères de langoustine au cognac

4.3(16)

35 min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

4.2(14)

30 min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

4.5(20)

40 min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

4.2(132)

2 godz. 35 min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(16)

1 godz. 15 min

Ravioles sauce au foie gras

4.2(59)

40 min