Pasta z cukinii i soczewicy

Name: Pasta z cukinii i soczewicy
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 200 g cukinii; 2 - 3 ząbki czosnku; ½ czerwonej papryczki chili, świeżej; 2 gałązki rozmarynu, świeżego; 2 łyżki oliwy z oliwek; 100 g zielonej soczewicy, suszonej; 500 g wody; 1 ½ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 20 g suszonych pomidorów, w oleju

3.9 60 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 porcji

Składniki

200 g cukinii pokrojonej na kawałki
2 - 3 ząbki czosnku
½ czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej w plastry
2 gałązki rozmarynu, świeżego tylko liście
2 łyżki oliwy z oliwek
100 g zielonej soczewicy, suszonej
500 g wody
1 ½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki