Mousse poire-caramel beurre salé

Mousse poire-caramel beurre salé

2.3 29 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

6 portions

Składniki

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de jus de poire
300 g de poires épluchées et épépinées
3 blancs d'œufs
120 g de sucre glace maison
100 g de crème liquide entière très froide
6 c. à soupe de caramel au beurre salé

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.5 g

Kalorie 239 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 6.3 g

Błonnik 1.5 g

Węglowodany 46.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mousses de fruits 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pavlova mangue-kiwi

Pavlova mangue-kiwi

4 godz. 10 min

Fontainebleau aux pommes

Fontainebleau aux pommes

2 godz. 30 min

Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

4 godz. 30 min

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

JANVIER - Crème caramel exotique - Eric Guérin

3 godz. 45 min

Mousse fruits de la Passion

Mousse fruits de la Passion

2 godz. 30 min

Mousse meringuée au pamplemousse

Mousse meringuée au pamplemousse

12 godz.

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

JANVIER Îles flottantes pom-Passion - Eric Guérin

4 godz. 30 min

Eclairs caramel beurre salé

Eclairs caramel beurre salé

24 godz.

Choux poire-caramel au beurre salé

Choux poire-caramel au beurre salé

4 godz. 35 min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3 godz.

Choux meringués aux fruits de la Passion

Choux meringués aux fruits de la Passion

2 godz. 45 min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 godz.