Buridda alla ligure

Buridda alla ligure

4.5 20 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porzioni

Składniki

4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g di olio extravergine di oliva
90 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio senz'anima
500 g di stoccafisso ammollato in acqua e dissalato, a pezzi (5-6 cm)
100 g di vino bianco preferibilmente tipo Pigato
80 g di passata di pomodoro
100 g di olive taggiasche con nocciolo
250 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
400 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
8 pomodori ciliegino a metà
60 g di pinoli sgusciati

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 44 g

Kalorie 2263 kJ / 541 kcal

Tłuszcz 32.6 g

Błonnik 2.9 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cucina ligure 5 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Polpettone fagiolini e patate

1h 30min

Baccalà al forno con broccoli

1h 30min

Pandolce genovese

1h 30min

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalà alla Soutelo

30min

Cappon magro

4h 30min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Baccalà alla portoghese

1h 10min

Brandacujun

45min

Baccalà alla ligure

1h

Pansoti in salsa di noci

2h

Panissa

45min